今夜は牡蠣鍋の予定。土手鍋てのは鉄鍋を使うそうで、我が家にはないので土鍋で普通に味噌をとく。久しぶりに日本のセリを使う（香菜は安ければ必ず買う。トマトとタマネギをみじん切りにして塩だけで和えると最高だ）。去年の暮れに見た「食彩の王国」でセ…
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