Vignetti di Monteforte Soave Classico 2003
レモンのような酸味のある香りが立つ。かなり強い。瓶の色もあるのか、傍目には水のように特徴のない色だが、グラスにつぐと黄色さがやや目立つ。
味はやはり酸味が前に出るが、甘味も十分にあり安いワインにしてはなかなか楽しめる。炭酸もあり酒石もやや出ているが、白身の焼き魚をひきたてそうなフレッシュさを持つ。酸味の裏にややミネラルぽさもあり、適度なバランス。開いてくるとややくどさも目立つが、決して悪くない。秋刀魚の塩焼きといっしょに飲みたい。
あけて10時間たっても全く衰えを見せない。安くてさっぱりしててうまい。
