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先週はタモリカレーを作れなかったので、今日は早めに制作。牛乳多め、赤ワインじゃなく白ワイン、とろけるチーズ入り、コリアンダー（粉末）入りなのがいつもとちがうところ。結果、いつもよりちょっとおいしい気がする。乳製品のコクはあなどれない。ちなみに鶏皮は平気で食べられますけど、このカレーの時は入れない主義。皮をはいで、脂身もよく取った方がさっぱりする。これにおいしい福神漬けを合わせると最高だ。